- Revisar los resultados de los análisis de calidad y retroalimentar al personal de planta respecto de la información levantada.
- Instruir y supervisar al equipo a cargo respecto de las actividades a ejecutar durante el turno.
-Gestionar el cumplimiento de auditorías y controles asociados a los programas de aseguramiento de calidad de la planta de harina Caldera.
-Administrar y supervisar la documentación asociada a los procesos de exportación, incluyendo la coordinación con Sernapesca, tramitación de AOS y confección de etiquetas en formato estándar.
- Gestionar certificaciones, licencias e inscripciones ante organismos nacionales o extranjeros, requeridas para el acceso y mantención de mercados.
- Elaborar informes semanales de calidad de productos.