El objetivo del cargo es garantizar una correcta administración de la caja del restaurante, así como velar por el oportuno cumplimiento de los procesos administrativos determinados
• Custodiar el dinero, bonos y facturas para su entrega al área.
• Abrir, cerrar y revisar las cuentas de los clientes durante el servicio.
• Revisar los descuentos de las facturas de acuerdo a los procedimientos.
• Administrar los datafonos y revisar que se encuentren en buen estado.
• Colaborar en el servicio y atención a las mesas cuando sea necesario.
• Velar por un buen ambiente de trabajo según los parámetros de la
hospitalidad.