- Ejecutar la preparación diaria de la alimentación del personal
- Ejecutar la preparación de alimentos asegurando una manipulación e higiene acorde a los procedimientos.
- Ejecutar el orden y limpieza de la cocina, comedor y utensilios propios de la cocina.
- Ejecutar la solicitud de víveres y utensilios, revisarlos y embarcarlos, para mantener el stock necesario para cocinar.
- Revisar que la cocina y refrigerador estén operativos para realizar las labores de cocina.
- Registrar diario de lo cocinado.
- Uso de EPP.
- Uso de uniforme de cocina.
Descripción
Requerimientos
- Matricula de Tripulante, Patrón o Maquinista de nave menor (Excluyente)
- Experiencia mínima de 2 año en cargos similares, embarcado excluyente.
- Ideal certificado en manipulación de alimentos o estudios relacionados a Gastronomía.
- Salud compatible con el cargo
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