- Ejecutar la puesta en marcha de equipos periféricos (cintas transportadoras, feeders, bombas y sistemas de escarcha).
- Asistir al Asistente de Producción en el monitoreo de la línea y el control de etiquetado/trazabilidad de bins.
- Clasificar y seleccionar la materia prima según los criterios de calidad y especie establecidos.
- Aplicar estrictamente las normativas de higiene y los protocolos PAC/HACCP en su puesto de trabajo.
- Cumplir con las normas de seguridad y salud ocupacional, reportando condiciones de riesgo en la línea.