En The Singular Patagonia, parte de The Leading Hotels of the World, buscamos un/a Maitre apasionado/a por la hospitalidad, con orientación de servicio y habilidades de liderazgo para unirse a nuestro prestigioso hotel en Puerto Bories, XII Región.
Su principal objetivo será garantizar una experiencia excepcional para nuestros huéspedes, supervisando de manera efectiva el servicio en sala. Para ello, deberá mantener el orden, la cordialidad y asegurar el cumplimiento de los altos estándares de The Singular Hotels en todo momento.
Otras de sus funciones serán:
- Ser anfitrión de los huéspedes, asegurando que sus expectativas sean satisfechas desde su llegada hasta la despedida, manteniendo una actitud proactiva frente a cualquier solicitud o inconveniente.
- Supervisar la operación diaria del restaurante, bar y servicios de alimentos y bebidas, asegurando que el personal cumpla con los estándares de servicio, presentación y cortesía definidos por The Singular Patagonia, así como las Políticas y Procedimientos establecidos por The Leading Hotels of the World.
- Llevar a cabo labores administrativas del área tales como inventarios, pedidos, entre otros.
- Asegurar la correcta formación del personal a su cargo, facilitando su inducción y capacitación continua, y promover un ambiente laboral positivo.
- Realizar la planificación de turnos y horarios del personal, ajustando la operación a la demanda diaria del hotel.
- Coordinar la atención en sala, asegurando una comunicación fluida entre los diferentes equipos.
- Gestionar el ambiente del restaurante, fomentando un clima de trabajo saludable y cooperativo entre el personal.
- Recopilar retroalimentación de los huéspedes sobre su experiencia y proponer acciones de mejora.
Descripción
Requerimientos
- Estudios técnicos o universitarios culminados de Hotelería, Gastronomía o carrera afín.
- Al menos 3 años en posiciones de liderazgo de equipos de alimentos y bebidas (excluyente).
- Manejo de inglés nivel avanzado (excluyente).
- Disponibilidad para radicar en Puerto Natales durante todo el periodo de trabajo.