Propósito del Cargo: Analizar el comportamiento de los procesos productivos de manufactura, a través de la validación y verificación de las estadísticas de las operaciones unitarias, siguiendo las normas y procedimientos establecidos por la organización, para garantizar la optimización de los recursos disponibles, apuntando a un mejoramiento continuo. Responsabilidades Principales: 1.- Participar en la puesta a punto de los equipos de manufactura, supervisando el final de cada corrida, para coordinar la sanitización, armado y ajustes de la línea, a fin de garantizar el arranque de la producción. 2.- Realizar y actualizar manuales de procedimiento de producción, según las necesidades existentes, a fin de asegurar el uso adecuado de los equipos. 3.- Monitorear los indicadores del proceso de manufactura, a través de la supervisión directa y el registro de la información de las líneas de producción con el fin de mantener bajo control el comportamiento promedio de los procesos productivos. 4.- Asesorar y organizar el proceso de trazabilidad de cualquier insumo, a través de la supervisión y entrenamiento de los colaboradores para garantizar el correcto consumo y la ubicación real del mismo.

Universitario: Ingeniero Agrónomo, Agroindustrial/ Ingeniero en alimentos, Ingeniero en Producción Industrial Procesos Industriales Industrial, Ingeniero Químico